Il Walt’s – An American Restaurant è uno di quei luoghi di Disneyland Paris nei quali, ancora prima di sedersi a tavola, vale la pena guardarsi intorno. E non soltanto per l’eleganza degli ambienti: qui ogni dettaglio racconta una parte della storia di Walt Disney e del mondo che ha creato.

Per noi non era la prima volta al Walt’s. Ci eravamo già state e conoscevamo quindi bene l’atmosfera di questo ristorante così particolare, affacciato su Main Street, U.S.A. Ma questa volta c’era una piccola novità che, per me, rendeva il pranzo ancora più interessante: non avevamo mai mangiato nella sala dedicata a Fantasyland.

Ed è proprio da qui che è cominciata la nostra esperienza.

Appena si entra al Walt’s si ha quasi la sensazione di fare un piccolo viaggio indietro nel tempo. Legno scuro, velluti, lampadari, tappeti, fotografie d’epoca e oggetti che richiamano la vita di Walt Disney accompagnano il percorso verso le sale del ristorante. La struttura stessa è stata pensata come un omaggio alla sua storia, mentre le diverse sale sono ispirate ai sei mondi di Disneyland Park.

E già prima di arrivare al nostro tavolo ci siamo fermate più volte a fotografare i tantissimi particolari che normalmente, magari passando velocemente, rischiano di sfuggire.

Fotografie della famiglia Disney, immagini di Walt bambino, ricordi della sua vita, il busto di Walt Disney e persino una serie di oggetti e decorazioni che sembrano appartenere a un’altra epoca. È un ambiente elegante ma allo stesso tempo pieno di storia, e personalmente è proprio questa combinazione che mi piace del Walt’s.

Poi siamo arrivate nella nostra sala.

La sala Fantasyland

Qui cambia completamente l’atmosfera.

Il legno scuro delle boiserie e delle colonne si combina con una carta da parati floreale, ricca di dettagli, che dà alla sala un aspetto quasi fiabesco. Le grandi finestre, i lampadari, gli specchi e le poltroncine rivestite con tessuti coordinati contribuiscono a creare un ambiente molto particolare, elegante ma con quel pizzico di magia Disney che ci si aspetta di trovare a Disneyland Paris.

E naturalmente sono i dettagli alle pareti a fare la differenza.

Ci sono illustrazioni e dipinti dedicati ai grandi classici Disney, immagini legate alle fiabe e soprattutto tanti riferimenti a Fantasyland. Tra le cose che mi hanno colpita maggiormente c’è una grande illustrazione del Castello della Bella Addormentata illuminato dai fuochi d’artificio: praticamente un quadro che sembra racchiudere in una sola immagine tutta l’atmosfera di Fantasyland.

E poi ci sono le teche con le sculture, i disegni, le illustrazioni e gli omaggi ai personaggi Disney.

Una di quelle cose che mi piacciono particolarmente nei ristoranti di Disneyland Paris è proprio questa: non ti limitano a mettere qualche personaggio qua e là per ricordarti che sei in un parco Disney. Cercano invece di costruire un ambiente coerente, nel quale anche il semplice fatto di sedersi a tavola diventa parte dell’esperienza.

A tavola

Una volta sedute, naturalmente, è arrivato il momento del pranzo.

Il Walt’s propone una cucina di ispirazione americana con una forte componente francese, in linea con il concept del ristorante e con il legame tra la storia di Walt Disney e Disneyland Paris. La proposta attuale comprende un menu completo con antipasto, piatto principale e dessert, con diverse possibilità di scelta. 

Noi abbiamo iniziato con una insalata, servita in uno dei caratteristici piatti del Walt’s, naturalmente decorato con un piccolo Mickey Mouse.

Per il piatto principale è arrivato invece un grande classico che, almeno a guardarlo, è già una coccola: mac & cheese al cheddar, arricchito con pastrami e cipolle croccanti.

E poi il dessert, che è stato praticamente un piccolo quadro: gelato accompagnato da frutta e crema, con una decorazione delicata e quel tocco finale che rende anche il dessert perfettamente in sintonia con l’eleganza del ristorante.

Ma, devo essere sincera, al Walt’s il cibo è solo una parte dell’esperienza.

Il vero motivo per cui ogni volta mi piace tornarci è la possibilità di fermarsi un attimo, guardarsi intorno e scoprire qualcosa che magari la volta precedente non avevo notato.

Questa volta, poi, avere finalmente la possibilità di pranzare nella sala Fantasyland è stata una piacevole scoperta.

Un pranzo che è anche un viaggio nella storia Disney

Il Walt’s è uno di quei ristoranti nei quali bisogna concedersi il tempo di arrivare un po’ prima, guardare l’ingresso, osservare le fotografie, salire le scale, leggere le targhette e curiosare nei diversi ambienti.

La sua particolarità è proprio questa: non sembra semplicemente di entrare in un ristorante, ma di entrare in una piccola galleria dedicata a Walt Disney.

E mentre si mangia, basta alzare gli occhi per ritrovarsi circondati da illustrazioni, fotografie e riferimenti ai mondi Disney.

Per noi è stato quindi un ritorno in un posto che conoscevamo già, ma con una piccola sorpresa: una sala che ancora non avevamo mai visto e che, con il suo richiamo a Fantasyland, ci ha fatto vivere il Walt’s in maniera ancora diversa.

E forse è proprio questo il bello di Disneyland Paris: anche quando pensi di conoscere già un posto, può bastare una sala diversa, un tavolo diverso o un dettaglio che la volta precedente non avevi notato per farti scoprire un’esperienza nuova.

E al Walt’s, di dettagli da scoprire, ce ne sono davvero tantissimi.